INSTITUTO COSTARRICENSE DE
PESCA Y ACUICULTURA
AJDIP/183-2025,
Acuerdo de Junta Directiva INCOPESCA
CONSIDERANDO
1-Que
mediante oficio INCOPESCA-CCCT-010-2025, suscrito por Jesús Alfaro Rodríguez,
Coordinador de la Comisión de Coordinación Científica Técnica, se remite para
conocimiento y aprobación de esta Junta Directiva, el Pronunciamiento
N°01-2024, sobre la "lista de peces y crustáceos de agua dulce y de
interés acuícola en las aguas continentales, costeras y oceánicas de nuestro
país" correspondiente al cuadro N°05, del acuerdo AJDIP- 0289-2017.
2-Que de
acuerdo a la solicitud expresa en el acuerdo AJDIP-094-2023, en el cual se
deroga el acuerdo AJDIP-057-2023 y a su vez solicitó a la Comisión de
Coordinación Científica Técnica proceda a realizar la revisión respectiva y
emita un criterio y eventual recomendación a la Junta Directiva.
3-Que a
razón de la solicitud remitida a la Comisión de Coordinación Científica
Técnica, esta realizó un análisis de una lista suministrada por la Dirección de
Fomento Pesquero y Acuícola del INCOPESCA de forma integral, tomando en
consideración los criterios de las diferentes Instituciones tales como: Parque
Marino Pacifico, Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), Núcleo Náutico
Pesquero del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), Ministerio de Agricultura
y Ganadería (MAG), Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC);
Universidades como la Universidad de Costa Rica (UCR), Universidad Técnica Nacional
(UTN), Universidad Estatal a Distancia (UNED), Universidad Nacional (UNA),
Tecnológico de Costa Rica (TEC); Organizaciones No Gubernamentales como FECOP,
Asociación Costa Rica por Siempre, Mar Viva, Raising
Coral; Empresa Privadas: Martec, BAZAPEZ, Camaronex; Colegio Biólogos de Costa Rica y un órgano
descentralizado del MINAE (CONAGEBIO).
4-Que de
acuerdo a la solicitud emitida por parte de la Junta Directiva a la Comisión de
Coordinación Científica Técnica mediante acuerdo AJDIP-126-2025, solicita
presentar resultados sobre "La lista de especies de peces y crustáceos
de agua dulce de interés acuícola en las aguas continentales, costaneras
y oceánicas de nuestro país".
5-Que
mediante la presentación realizada por parte de tres miembros de la Comisión de
Coordinación Científica Técnica Jesús Alfaro Rodríguez, Coordinador de la
Comisión de Coordinación Científica Técnica, María del Milagro Carvajal,
representante de la Universidad Nacional y Ana Gloria Guzmán Mora,
representante de organizaciones no gubernamentales (Conservación
Internacional), proporcionaron una explicación detallada sobre investigación
realizada en el pronunciamiento N°01, así como el análisis técnico respectivo,
emitiendo varias recomendaciones.
6-Que
dentro de las recomendaciones proporcionadas se recomienda entre otras realizar
el cambio de nombre "lista de peces y crustáceos de agua dulce y de
interés acuícola en las aguas continentales, costeras y oceánicas de
nuestro país" por "Lista de especies de interés
acuícola con objetivo para consumo y comercialización".
7-Que de acuerdo a lo solicitado a la Comisión de Coordinación
Científica Técnica, se realizó un análisis de una matriz en excel
facilitada por la Dirección de Fomento Pesquero y Acuícola donde se incluían
234 especies, las cuales fueron sometidas a un proceso de revisión culminando
en un total de 184 especies de diversos grupos.
8- En el
análisis realizado por parte de Comisión de Coordinación Científica Técnica, en
el pronunciamiento N°01, se propone separar las 184 especies en cuatro
categorías: Sin objeción, con restricción, requiere más estudios, no
aptas.
9- Que una
vez analizado lo expuesto y luego de deliberar, la Junta Directiva del
Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura, POR TANTO;
ACUERDA
1- Aprobar
el cambio de nombre de la lista de especies contenida en el cuadro número 05
del acuerdo AJDIP-289-2017, denominada "Lista de peces y crustáceos de
agua dulce y de interés acuícola en las aguas continentales, costeras y
oceánicas de nuestro país", por la nueva denominación propuesta por la
Comisión de Coordinación Científica Técnica: "Lista de especies
de interés acuícola con objetivo para consumo y comercialización".
2-
Modificar el Acuerdo de Junta Directiva AJDIP/289-2017, específicamente en su
Cuadro N° 5 y aprobar la nueva "Lista de especies de interés acuícola
con objetivo para consumo y comercialización"., de conformidad
con los cuadros que se detalla a continuación:
SIN OBJECIÓN:
|
Objetivo
de Grupo Nombre Científico Cultivo #
|
|
Consumo
|
Crustáceos
|
1
|
Macrobrachium americanum
|
|
2
|
Macrobrachium panamense
|
|
3
|
Macrobrachium rosenbergii
|
|
4
|
Cherax quadricarinatus
|
|
5
|
Macrobrachium acanthurus
|
|
6
|
Macrobrachium tenellum
|
|
7
|
Penaeus occidentalis
|
|
8
|
Penaeus schmitti
|
|
9
|
Penaeus stylirostris
|
|
10
|
Penaeus vannamei
|
|
11
|
Procambarus clarkii
|
|
|
|
11
|
|
Moluscos
|
1
|
Anadara grandis
|
|
2
|
Anadara similis
|
|
3
|
Anadara tuberculosa
|
|
4
|
Crassostrea corteziensis
|
|
5
|
Crassostrea gigas
|
|
6
|
Crassostrea rhizophorae
|
|
7
|
Leukoma grata
|
|
8
|
Modiolus capax
|
|
9
|
Mytella guyanensis
|
|
10
|
Mytella speciosa
|
|
11
|
Mytella strigata
|
|
12
|
Ostra iridensis
|
|
Objetivo
de Grupo Nombre Científico Cultivo #
|
|
|
|
13
|
Protothaca asperrima
|
|
|
|
13
|
|
Peces
|
1
|
Amphilophus citrinellus
|
|
2
|
Anchoa curta
|
|
3
|
Anchoa parva
|
|
4
|
Bagre panamensis
|
|
5
|
Brycon behreae
|
|
6
|
Brycon costaricensis
|
|
7
|
Brycon guatemalensis
|
|
8
|
Centropomus nigrescens
|
|
9
|
Centropomus parallelus
|
|
10
|
Centropomus robalito
|
|
11
|
Centropomus undecimalis
|
|
12
|
Centropomus viridis
|
|
13
|
Colossoma macropomum
|
|
14
|
Cynoscion albus
|
|
15
|
Cynoscion phoxocephalus
|
|
16
|
Cynoscion squamipinnis
|
|
17
|
Cynoscion stolzmanni
|
|
18
|
Dajaus monticola
|
|
19
|
Dorosoma chavesi
|
|
20
|
Gobiomorus maculatus
|
|
21
|
Gobiomorus polylepis
|
|
22
|
Ictalurus punctatus
|
|
23
|
Lutjanus analis
|
|
24
|
Lutjanus aratus
|
|
25
|
Lutjanus argentiventris
|
|
26
|
Lutjanus colorado
|
|
27
|
Lutjanus guttatus
|
|
28
|
Lutjanus novemfasciatus
|
|
29
|
Lutjanus peru
|
|
30
|
Mugil cephalus
|
|
31
|
Mugil curema
|
|
32
|
Oncorhynchus mykiss
|
|
33
|
Ophichthus zoprochir
|
|
34
|
Oreochromis aureus
|
|
35
|
Oreochromis niloticus
|
|
Objetivo
de Grupo Nombre Científico Cultivo #
|
|
|
|
36
|
Parachromis dovii
|
|
37
|
Parachromis loisellei
|
|
38
|
Peprilus medius
|
|
39
|
Rhonciscus bayanus
|
|
40
|
Seriola lalandi
|
|
41
|
Seriola rivoliana
|
|
42
|
Thunnus albacares
|
|
43
|
Trachinotus carolinus
|
|
44
|
Trachinotus falcatus
|
|
45
|
Trachinotus kennedyi
|
|
45
|
|
Total Especies Consumo
|
69
|
|
Insumo
para cultivos
|
Anélidos
|
1
|
Alitta virens
|
|
2
|
Hediste
diversicolor
|
|
3
|
Perinereis brevicirris
|
|
|
Perinereis nuntia
(Así
adicionado el párrafo anterior mediante acuerdo N° AJDIP/093-2026
del 7 de mayo de 2026)
|
|
|
Perinereis Seridentata
(Así adicionado el
párrafo anterior mediante acuerdo N° AJDIP/093-2026
del 7 de mayo de 2026)
|
|
4
|
Tubifex
tubifex
|
|
|
|
4
|
|
Microalgas
|
1
|
Chaetoceros gracilis
|
|
2
|
Chaetoceros muelleri
|
|
3
|
Chaetoceros neogracile
|
|
4
|
Isochrysis galbana
|
|
5
|
Microchloropsis gaditana
|
|
6
|
Nannochloropsis oculata
|
|
7
|
Tetraselmis chuii
|
|
8
|
Tetraselmis suecica
|
|
|
|
8
|
|
Zooplancton
|
1
|
Artemia monica
|
|
|
2
|
Artemia salina
|
|
|
3
|
Brachionus plicatilis
|
|
|
4
|
Brachionus rotundiformis
|
|
|
5
|
Daphnia pulex
|
|
|
|
5
|
|
Peces*
|
1
|
Dormitator latifrons
|
|
|
2
|
Joturus pichardi
|
|
|
|
|
2
|
|
Total
Especies Insumos para Cultivo
|
19
|
|
88
|
CON RESTRICCIÓN
|
Objetivo de Cultivo
|
Grupo
|
#
|
Nombre Científico
|
Restricciones
|
|
Consumo
|
Macroalgas
|
1
|
Sargassum fluitans
|
Para cosecha hay que tener
cuidado porque al parecer vienen con metales pesados. Para cultivo podria usarse aunque son complicadas de cultivar, no se
recomienda empezar cultivos con esta especie.
|
|
2
|
Sargassum natans
|
Para cosecha hay que
tener cuidado porque al parecer vienen con metales pesados. Para cultivo podria usarse aunque son complicadas de cultivar, no se
recomienda empezar cultivos con esta especie.
|
|
3
|
Turbinaria turbinata
|
Tiene potencial
acuícola, se podria usar con su respectivo estudio y
para experimentos de cultivo, cultivo en sistema cerrados
|
|
Moluscos
|
1
|
Pomacea zeteki
|
Cultivo en sistemas
cerrados. En la lista que se nos facilitó se indica como nativa, pero en la
información de la FAO aparece
como una especie introducida
por el Gobierno. No existen más detalles al respecto
|
|
Peces
|
1
|
Rachycentron canadum
|
Se recomienda que
únicamente se cultive en la Costa Caribe, no el Pacífico
|
|
Consumo
Total
|
|
|
|
5
|
|
Insumo para cultivos
|
Microalgas
|
1
|
Diacronema lutheri
|
Especie exótica, solo
en sistema cerrado con el objetivo de alimento para otras especies
|
|
2
|
Dunaliella salina
|
Especie exótica, sin
escalamiento en el país y el CIMAR recomienda no utilizar, sin embargo, esta Comisión
recomienda utilizar bajo un sistema cerrado pues existe literatura científica
que la respalda para la producción alimentos
|
|
Objetivo de Cultivo
|
Grupo
|
#
|
Nombre Científico
|
Restricciones
|
|
|
|
3
|
Apocyclops royi
|
Especie exótica, se recomienda
utilizarse solo en sistema cerrado con el objetivo de alimento para otras
especies.
|
|
4
|
Calanus finmarchicus
|
Especie exótica, se
recomienda utilizarse solo en sistema cerrado con el objetivo de alimento
para otras especies.
|
|
5
|
Daphnia magna
|
Especie exótica, se
recomienda utilizarse solo en sistema cerrado con el objetivo de alimento
para otras especies.
|
|
6
|
Mysis diluviana
|
Potencial acuícola a
nivel mundial pero al no haber experincias de su
escalamiento en el país se requieren los permisos necesarios para su
investigación
|
|
7
|
Oithona similis
|
No hay experiencias
reportadas de su cultivo en el páis
|
|
8
|
Parvocalanus crassirostris
|
No hay experiencias
reportadas de su cultivo en el páis
|
|
9
|
Tigriopus californicus
|
Especie exótica, se
recomienda utilizarse solo en sistema cerrado con el objetivo de alimento
para otras especies.
|
|
10
|
Tisbe biminiensis
|
Especie exótica, se
recomienda utilizarse solo en sistema cerrado con el objetivo de alimento para
otras especies.
|
|
Insumo para cultivos
Total
|
|
|
|
19
|
|
Total
|
|
|
|
24
|
REQUIEREN ESTUDIOS
|
Objetivo de Cultivo Grupo Total Nombre
Científico
|
|
Consumo
|
Crustáceos
|
1
|
Macrobrachium amazonicum
|
|
|
2
|
Macrobrachium carcinus
|
|
|
3
|
Panulirus argus
|
|
Equinodermos
|
1
|
Arbacia stellata
|
|
Objetivo
de Cultivo Grupo Total Nombre Científico
|
|
|
|
2
|
Holothuria atra
|
|
|
3
|
Holothuria inornata
|
|
|
4
|
Holothuria theeli
|
|
|
5
|
Lytechinus variegatus
|
|
|
6
|
Tripneustes depressus
|
|
|
7
|
Tripneustes ventricosus
|
|
Macroalgas
|
1
|
Asparagopsis taxiformis
|
|
|
2
|
Chaetomorpha sp.
|
|
|
3
|
Cladophora sp.
|
|
|
4
|
Codium isthmocladum
|
|
|
5
|
Codium spp.
|
|
|
6
|
Codium taylorii
|
|
|
7
|
Dictyota spp.
|
|
|
8
|
Gelidiella acerosa
|
|
|
9
|
Gracilaria domingensis
|
|
|
10
|
Gracilaria spp.
|
|
|
11
|
Gracilariopsis spp.
|
|
|
12
|
Halimeda discoidea
|
|
|
13
|
Halimeda opuntia
|
|
|
14
|
Halymenia spp.
|
|
|
15
|
Hypnea musciformis
|
|
|
16
|
Padina spp.
|
|
|
17
|
Sargassum acinarium
|
|
|
18
|
Sargassum liebmannii
|
|
|
19
|
Sargassum polyceratium
|
|
|
20
|
Spatoglossum schroederi
|
|
|
21
|
Spyridia filamentosa
|
|
|
22
|
Ulva
lactuca
|
|
|
23
|
Ulva
spp.
|
|
Moluscos
|
1
|
Cornu aspersum
|
|
|
2
|
Glabaris luteolos
|
|
|
3
|
Modiolus americanus
|
|
|
4
|
Modiolus eiseni
|
|
|
5
|
Perna
viridis
|
|
|
6
|
Pinctada mazatlanica
|
|
|
7
|
Polymesoda radiata
|
|
|
8
|
Pteria sterna
|
|
|
9
|
Spondylus limbatus
|
|
Objetivo
de Cultivo Grupo Total Nombre Científico
|
|
|
|
10
|
Tagelus peruvianus
|
|
Peces
|
1
|
Atractosteus tropicus
|
|
|
2
|
Epinephelus itajara
|
|
|
3
|
Ictalurus furcatus
|
|
|
4
|
Lobotes pacificus
|
|
|
5
|
Lobotes surinamensis
|
|
|
6
|
Megalops atlanticus
|
|
|
7
|
Osphronemus goramy
|
|
|
8
|
Parachromis managuensis
|
|
TOTAL
|
|
51
|
|
NO APTOS
|
Objetivo de Cultivo Grupo Nombre Científico Total
|
|
Consumo
|
Crustáceos
|
Penaeus monodon
|
1
|
|
Equinodermos
|
Isostichopus fuscus
|
1
|
|
Macroalgas
|
Anadyomene stellata
|
1
|
|
Caulerpa chemnitzia
|
1
|
|
Peces
|
Arapaima gigas
|
1
|
|
Salvelinus alpinus
|
1
|
|
Sciaenops ocellatus
|
1
|
|
Reptiles
|
Ctenosaura similis
|
1
|
|
Iguana Iguana
|
1
|
|
Consumo Total 9
|
|
Insumo para cultivos
|
Microalgas
|
Chaetoceros sp
|
1
|
|
Chlorella sp
|
1
|
|
Coscinodiscus sp
|
1
|
|
Navicula sp.
|
1
|
|
Navicula tripunctata
|
1
|
|
Nitzschia obtusa var. brevissima
|
1
|
|
Nitzschia sp
|
1
|
|
Pseudo-nitzschia sp
|
1
|
|
Skeletonema sp.
|
1
|
|
Spirulina sp
|
1
|
|
Synechocystis sp.
|
1
|
|
Thalassiosira sp.
|
1
|
|
Insumo para 12
cultivos Total
|
|
Total 21
|
3-Acuerdo en firme.
4-Rige a partir de su publicación en el diario oficial de la Gaceta.